Куриный шашлык с уксусом. Рецепт маринада с бальзамическим уксусом для курицы
Аромат куриного шашлыка, приготовленного на скорую руку, с маринадом из уксуса и лука, обладает особым вкусом. Чтобы приготовить сочные и аппетитные шашлыки, порубите куриного мясо на небольшие кусочки. Замачиваем его в маринаде из уксусной, луковой, лимонной и сухой горчицы с добавлением крупнонарезанных головок лука и кинзы. Благодаря этому мясо становится особенно мягким и сочным. Чтобы придать шашлыкам еще больше вкуса, используйте такие приправы, как молотый перец, паприка или куркума. Однако, будьте внимательны: если вы любите, чтобы овощи на шашлыке оставались сочными и аппетитными, маринад с уксусом и луком маринуется лишь несколько часов.
Я, конечно, не японский повар, но мне интересно иногда дома что-то такое приготовить — японская еда здоровая и полезная, к тому же в ней есть какая-то особая эстетика. Рисовое вино можно заменить. Желательно, чтобы перед приготовлением грудка индейки была комнатной температуры. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Время подготовки: 1 час. Время приготовления: 25 мин. Вид кухни: русская. Назначение: Праздничные блюда Диетические блюда. В чём готовить: в духовке.
